Предприниматель Джордж Пеппу — киприот, проживающий в Австралии — создал стартап в области пищевых технологий, который производит культивированное мясо. Фабрика по производству такого мяса находится в Сиднее и может выпускать до 30 тонн мясных продуктов в год. Вскоре компания планирует начать экспортировать свою продукцию потребителям на трёх континентах.
В основе процесса – биопсия у животного клеток, ответственных за восстановление тканей, и последующее выращивание их в питательной среде.

Подробности на сайте Вестник Кипра