Ассоциация производителей сыра на Кипре поддержала новое решение Министерства сельского хозяйства. Указ требует постепенно увеличивать долю козьего и овечьего молока в халуми — чтобы соответствовать стандарту PDO (защищённого происхождения).
Напомним, с октября 2024 года производители халуми начали использовать систему учёта доли козьего и овечьего молока, чтобы соответствовать стандарту PDO. И это дало результат: экспорт в 2024 году вырос до 42 427 тонн на сумму 324 миллиона евро, тогда как в 2023 году он составлял 39 078 тонн и 315 миллионов.
Все подробности – на сайте «ΛENTA CYPRUS»
Для вашего удобства мы используем файлы cookie для хранения и доступа к информации на устройстве. Согласие позволит нам обрабатывать данные, такие как поведение при просмотре или уникальные идентификаторы на сайте.
Несогласие может отрицательно повлиять на функции сайта, например, на сохранение персональных настроек и корректное отображение контента.
Мы уважаем ваше право на приватность и предлагаем настроить использование cookie в настройках браузера.