Ещё один кипрский сыр получил европейскую маркировку по месту происхождения

Кипрский сыр халиджи (турецкое название хелык), родственник халлуми, получил маркировку защищенного географического названия (PGI). Еврокомиссия объявила об этом 7 декабря.

Мягкий или полутвердый белый сыр халиджи делают в районе Тиллирия.

Напомним, что в рейтинге лучших сыров мира кипрский халлуми занял 99-е место.

Подробности на сайте «Вестник Кипра»

Похожие сообщения