Кипрский сыр халиджи (турецкое название хелык), родственник халлуми, получил маркировку защищенного географического названия (PGI). Еврокомиссия объявила об этом 7 декабря.
Мягкий или полутвердый белый сыр халиджи делают в районе Тиллирия.
Напомним, что в рейтинге лучших сыров мира кипрский халлуми занял 99-е место.
Подробности на сайте «Вестник Кипра»
Для вашего удобства мы используем файлы cookie для хранения и доступа к информации на устройстве. Согласие позволит нам обрабатывать данные, такие как поведение при просмотре или уникальные идентификаторы на сайте.
Несогласие может отрицательно повлиять на функции сайта, например, на сохранение персональных настроек и корректное отображение контента.
Мы уважаем ваше право на приватность и предлагаем настроить использование cookie в настройках браузера.